“肉末茄条，下饭杀手。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
肉末茄条的做法步骤
-
1茄子切条，加入少许盐和生粉拌匀。 -
2入油锅炸至6一7成熟，打起控油。
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3锅洗净烧热，下油、葱、蒜炒香，再下肉碎、辣椒粉、胡椒粉炒香。
-
4下茄子、生抽、老抽、鸡精、水调好味煮熟。
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5勾芡淋香油，起锅装盘。
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