“清爽简单小炒，口感爽脆。”
食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱姜炒脆肉皖的做法步骤
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1鱼片用清水多洗几遍。 -
2葱，姜。
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3葱姜切好，葱叶切段，葱头姜切丝。
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4热锅放油，下姜丝，葱头小火煸炒香。
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5再下鱼片大火翻炒。
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6鱼片稍微变白，调米酒，盐，胡椒粉炒匀。
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7最后放下葱段炒匀即可。
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8鱼片容易熟的(脆肉皖多炒一会肉也不会散掉的)。
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9盛上盘。
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10成品图。
使用的厨具：炒锅
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