“香脆的饼干配上樱花，好搭。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
樱花酥脆饼干的做法步骤
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1盐渍樱花提前用清水泡开，黄油软化。 -
2软化的黄油筛入低粉。 -
3慢慢揉搓抱团。 -
4加入白糖，继续揉成团。 -
5加入咖啡。 -
6揉成团后放入冰箱冷藏两个小时。 -
7樱花清洗几次洗掉盐分，沥干水分，用厨房纸吸干备用。 -
8冷藏好的面团擀开，用你喜欢的模具刻出样子。 -
9放入烤盘，放上樱花，轻轻按压粘好，烤箱预热，150℃烤15分钟左右，表面上色即可。 -
10淡淡的咖啡香，夹杂了淡淡的樱花美味，下午茶，做好了。
小窍门
糖的量可以减少十克左右，如果你不喜欢太甜的话，烤箱温度根据自己家的情况调节。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙