食材明细
- 酸甜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
软玉枫霜的做法步骤
-
1首先将蛋清和蛋黄分离，将分出来的三个蛋黄放在一个容器中。
-
2将1/4杯的白砂糖加入到蛋黄中，用打蛋器搅拌均匀，使砂糖融化。
-
3将香草荚中的香草籽用小刀取出。
-
4将豆浆、忌廉倒入锅中。
-
5小火加热至起小泡泡后，加入香草籽。小火煮约2分钟，待锅边冒泡泡即可。
-
6材料加入少许到蛋黄中，边倒边搅；搅匀后，再将剩余的缓缓倒入，同时搅拌均匀。
-
7搅拌均匀后，用网筛将香草籽滤出。
-
8然后将过滤后的材料倒入模具中。
-
9取一个比布丁模具大的烤盆，烤盆里放一块毛巾。
-
10材料连同模具一起放入烤盆中央。
-
11然后在烤盆内注入约布丁模1/2高度的热水。
-
12烤箱提前预热至160°，将材料放入烤箱中，烤约30分钟
-
13烤好后，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏4~6个小时。
-
14将冷藏后的布丁取出，表面撒上适量的红糖。
-
15最后用火枪将表面的红糖加热至融化、转色、微焦即可。
-
16可用马卡龙、水果等装饰摆盘。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 莴笋炒腐竹
- 辣椒炒肉
- 生菜大虾拌麦麸拉面
- 酸菜粉丝
- 腊肠炒四季豆木耳
- 九层塔猪血汤
- 莴笋
- 蒜蓉龙虾尾
- 槐花鲜虾黑面包
- 莴笋胡萝卜炒肉
- 洋葱炒鸡蛋
- 家庭版窝窝头
- 油渣炒香菇
- 椒炒牛柳
- 蒜片炒红苋菜
- 艾草糍粑
- 蒜蓉荷兰豆
- 自制豌豆糕
- 驴打滚
- 酸汤樱桃萝卜
- 清炒西葫芦
- 微辣凉拌皮蛋
- 肉片炒四季豆
- 南瓜饼
- 九蒸九晒黄精
- 什么莫什么京的成语
- 什么莫什么信的成语
- 什么莫什么其的成语
- 什么莫什么助的成语
- 什么莫什么外的成语
- 什么莫什么故的成语
- 什么莫什么毒的成语
- 什么莫什么气的成语
- 什么莫什么深的成语
- 什么莫什么焉的成语
- 什么莫什么豫的成语
- 什么莱什么亲的成语
- 什么莱什么悟的成语
- 什么莲什么相的成语
- 什么获什么宝的成语
- 酬曾学录王掌祠（宋·徐鹿卿）
- 酬曾教正（宋·徐鹿卿）
- 酬曾无逸架阁见寄（宋·张镃）
- 酬曾景建（宋·李壁）
- 酬曾逢原参寥上人见寄山阳作（宋·秦观）
- 酬曾重伯编修（清·黄遵宪）
- 酬朗州崔员外与任十四兄侍御同过鄙人旧居见（唐·刘禹锡）
- 酬木伯初仍简才叔常之（宋·许及之）
- 酬木公尊宿（明·释函是）
- 酬未斋宫谕见赠（明·严嵩）
- 酬本部韦左司（唐·顾况）
- 酬朱丈得萝字（明·宗臣）
- 酬朱侍御望月见寄（唐·贾岛）
- 酬朱元晦登定王台之作（宋·张孝祥）
- 酬朱元顺参议（宋·王之道）
- 人是谁/现代社会与人名著译丛
- 希腊神话故事(诸神的传说)
- 企业文化实物与经典案例评析
- 圣经故事
- 做人就这么简单(Ⅳ经典珍藏版)
- 把我的心染棕(潜入美洲)
- 走西口话晋商
- 沉甸甸的空心梨
- 石龙白族乡戏(附光盘)/西南边疆民族研究书系/非物质文化遗产的田野图像
- 奔子栏藏族锅庄歌舞(附光盘)/西南边疆民族研究书系/非物质文化遗产的田野图像
- 瑞典社会民主党的历史理论与实践
- 东南亚国家开放远程教育质量保障指导方针
- 花腰彝祭龙(附光盘)/西南边疆民族研究书系/非物质文化遗产的田野图像
- 基诺族特懋克(附光盘)/西南边疆民族研究书系/非物质文化遗产的田野图像
- 曼斗傣族慢轮制陶(附光盘)/西南边疆民族研究书系/非物质文化遗产的田野图像