食材明细
- 酸甜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
软玉枫霜的做法步骤
-
1首先将蛋清和蛋黄分离，将分出来的三个蛋黄放在一个容器中。
-
2将1/4杯的白砂糖加入到蛋黄中，用打蛋器搅拌均匀，使砂糖融化。
-
3将香草荚中的香草籽用小刀取出。
-
4将豆浆、忌廉倒入锅中。
-
5小火加热至起小泡泡后，加入香草籽。小火煮约2分钟，待锅边冒泡泡即可。
-
6材料加入少许到蛋黄中，边倒边搅；搅匀后，再将剩余的缓缓倒入，同时搅拌均匀。
-
7搅拌均匀后，用网筛将香草籽滤出。
-
8然后将过滤后的材料倒入模具中。
-
9取一个比布丁模具大的烤盆，烤盆里放一块毛巾。
-
10材料连同模具一起放入烤盆中央。
-
11然后在烤盆内注入约布丁模1/2高度的热水。
-
12烤箱提前预热至160°，将材料放入烤箱中，烤约30分钟
-
13烤好后，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏4~6个小时。
-
14将冷藏后的布丁取出，表面撒上适量的红糖。
-
15最后用火枪将表面的红糖加热至融化、转色、微焦即可。
-
16可用马卡龙、水果等装饰摆盘。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 万圣节“巫婆手指”
- 排骨芸豆炖土豆
- 小火熬出幸福味——秋梨膏
- 花卷
- 冬之恋——唯美的幸福
- 冰花水煎包
- 肉皮冻
- 蜜豆馅茶巾绞
- 酸辣宽粉
- 金鱼摆盘
- 石榴汁
- 清蒸蚝油鲍菇夹
- 驴肉蒸饺
- 香辣水煮鱼
- 鸡蛋蒸虾酱
- 葱香肋排烤饼
- 杂蔬炒鸡蛋
- 桂花芡实小圆子
- 简单操作的营养粥
- 栗子卷
- 美味家常小炒之------西葫芦炒肉片
- 粉丝馍煎蛋
- 棒棒糖面包
- 滑蛋牛柳
- 云南临沧风味（水生）
- 志什么什么得的成语
- 志什么什么扬的成语
- 志什么什么斗的成语
- 志什么什么方的成语
- 志什么什么洁的成语
- 志什么什么海的成语
- 志什么什么满的成语
- 志什么什么牛的成语
- 志什么什么疏的成语
- 志什么什么盈的成语
- 志什么什么短的成语
- 志什么什么纯的成语
- 志什么什么芳的成语
- 志什么什么苦的成语
- 志什么什么虏的成语
- 秀州门外泊舟（宋·范成大）
- 秀州馆交代乐语口号（宋·沈与求）
- 秀州（清·顾炎武）
- 秀才欧世英惠然见访于其还也聊以赠之（宋·欧阳修）
- 秀才石君予同年子也携书见投重之以歌诗意甚（宋·苏颂）
- 秀文楼（宋·聂致孙）
- 秀林亭为王舍人桓赋（明·黎民表）
- 秀水道中（清·李中简）
- 秀水道中（清·罗瑛）
- 秀江亭（宋·黄庭坚）
- 秀江即景（当代·傅义）
- 秀江舟中（明·邵宝）
- 秀江逢石门徽上人将北行乞食而予方南游衡岳（宋·释德洪）
- 秀淮亭晚眺（宋·周紫芝）
- 秀溪寒食（宋·杨杰）
- 邓子恢自述
- 与枪无关(Ⅱ)
- 两岸经贸合作研究/世界经济与两岸经济关系研究系列丛书
- 创业团队企业家精神的动态性研究
- 两岸经贸关系回顾与展望/世界经济与两岸经济关系研究系列丛书
- 中美经贸关系及其影响研究
- 把握良基(新基民理财读本)
- 企业战略决策--如何建立竞争优势
- 海峡两岸的产业合作/世界经济与两岸经济关系研究系列丛书
- 衣旅(名模主播姜培琳的穿扮体验)
- 科学种植养殖/农村科学文化普及图典
- 卫生与健康/农村科学文化普及图典
- 陈式太极精简36式太极拳(附光盘)
- 我的280天完美孕程(附光盘健康孕产生活指南)
- 钱南园书画集(精)