食材明细
- 酸甜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
软玉枫霜的做法步骤
-
1首先将蛋清和蛋黄分离，将分出来的三个蛋黄放在一个容器中。
-
2将1/4杯的白砂糖加入到蛋黄中，用打蛋器搅拌均匀，使砂糖融化。
-
3将香草荚中的香草籽用小刀取出。
-
4将豆浆、忌廉倒入锅中。
-
5小火加热至起小泡泡后，加入香草籽。小火煮约2分钟，待锅边冒泡泡即可。
-
6材料加入少许到蛋黄中，边倒边搅；搅匀后，再将剩余的缓缓倒入，同时搅拌均匀。
-
7搅拌均匀后，用网筛将香草籽滤出。
-
8然后将过滤后的材料倒入模具中。
-
9取一个比布丁模具大的烤盆，烤盆里放一块毛巾。
-
10材料连同模具一起放入烤盆中央。
-
11然后在烤盆内注入约布丁模1/2高度的热水。
-
12烤箱提前预热至160°，将材料放入烤箱中，烤约30分钟
-
13烤好后，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏4~6个小时。
-
14将冷藏后的布丁取出，表面撒上适量的红糖。
-
15最后用火枪将表面的红糖加热至融化、转色、微焦即可。
-
16可用马卡龙、水果等装饰摆盘。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 驴肉火烧
- 青豆炒饭
- 西红柿鸡蛋盖浇疙瘩汤
- 素烤孢子甘蓝
- 凉拌豆干
- 香菜拌臭豆腐
- 洋葱炒肚片
- 沙朗谷饲牛排
- 黄焖两样
- 微辣肉末烧豆腐
- 土豆烧牛肉
- 培根炒秋葵
- 可乐奶酪冰淇淋
- 菠萝汁天然酵种养成记
- 干锅黄骨鱼??
- 藜麦饭
- 锅巴饭饼
- 简单的炸酱面
- 奶香小面包
- 鲅鱼豆腐汤
- 猴头菇排骨汤
- 微波炉炸花生
- 九吉公红烧肉
- 黄金焖饭
- 自制冰糕
- generation x
- generative design
- generative equation
- generative grammar
- generative linguistics
- generative meaning
- generative semantics
- generator calculator
- generator rex
- generator transfer switch
- generic drug
- generic drugs
- generic error
- generic monitor
- generic name
- 车声（当代·程滨）
- 车家行（宋·孔武仲）
- 车左铭（汉·崔骃）
- 车帝麟博客见峭壁苔藓照辨作麟字（当代·秦鸿）
- 车往君山书所见二首（当代·卢青山）
- 车攻（先秦·诗经）
- 车武子宅（宋·王齐愈）
- 车武子聚萤读书图（宋末元初·郑思肖）
- 车水吟（当代·陈忠平）
- 车水（宋·李处权）
- 车泰使归喜而作（明·吴与弼）
- 车浮（宋·苏辙）
- 车渡黄河抵邺夜作（近现代·胡雪抱）
- 车湖（宋·张俞）
- 车班班（宋·孔平仲）
- 爱的教育(青少年版)/世界经典文学名著博览
- 福尔摩斯探案集(共4册)(精)/世界经典儿童文学礼品套装书系
- 封神演义(青少年版)/世界经典文学名著博览
- 呐喊(青少年版)/世界经典文学名著博览
- 柳林风声(青少年版)/世界经典文学名著博览
- 小王子(青少年版)/世界经典文学名著博览
- 孙子兵法(青少年版)/世界经典文学名著博览
- 秘密花园(青少年版)/世界经典文学名著博览
- 红楼梦(青少年版)/世界经典文学名著博览
- 熊猫小弟传奇/中国儿童文学走向世界精品书系
- 昆虫记(青少年版)/世界经典文学名著博览
- 一只神奇的鹦鹉/中国儿童文学走向世界精品书系
- 客房服务与管理
- 企业发展模式--协同进化的观点
- 做好信用卡业务的十二大绝技