食材明细
- 酸甜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
软玉枫霜的做法步骤
-
1首先将蛋清和蛋黄分离，将分出来的三个蛋黄放在一个容器中。
-
2将1/4杯的白砂糖加入到蛋黄中，用打蛋器搅拌均匀，使砂糖融化。
-
3将香草荚中的香草籽用小刀取出。
-
4将豆浆、忌廉倒入锅中。
-
5小火加热至起小泡泡后，加入香草籽。小火煮约2分钟，待锅边冒泡泡即可。
-
6材料加入少许到蛋黄中，边倒边搅；搅匀后，再将剩余的缓缓倒入，同时搅拌均匀。
-
7搅拌均匀后，用网筛将香草籽滤出。
-
8然后将过滤后的材料倒入模具中。
-
9取一个比布丁模具大的烤盆，烤盆里放一块毛巾。
-
10材料连同模具一起放入烤盆中央。
-
11然后在烤盆内注入约布丁模1/2高度的热水。
-
12烤箱提前预热至160°，将材料放入烤箱中，烤约30分钟
-
13烤好后，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏4~6个小时。
-
14将冷藏后的布丁取出，表面撒上适量的红糖。
-
15最后用火枪将表面的红糖加热至融化、转色、微焦即可。
-
16可用马卡龙、水果等装饰摆盘。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 特色炒饭
- 足球蛋糕——为中国足球，呐喊助威！
- 土司披萨
- 17图详解四川九大碗之【咸烧白】（芽菜扣肉）
- 很嫩很下饭——泡椒兔丁
- 酸菜鱼
- 紫薯土司
- 腊味糯米饭
- 自制凉皮
- 小笼包
- 不要酸奶机的酸奶
- 黄豆豆腐丁
- 酱煲它米鱼
- 韭菜馅烙饼
- 辣椒炒肉面
- 鲜豆角炒瘦肉
- 鱼香油豆腐
- 奶油奶酪蛋糕
- 快炒洋葱
- 香干炒油麦菜
- 培根金针菇卷
- 青椒土豆片炒肉
- 猪蹄炖花生
- 虾皮炒洋葱
- 油麦菜鸡蛋汤
- 西什么什么烛的成语
- 西什么什么照的成语
- 西什么什么琛的成语
- 西什么什么痛的成语
- 西什么什么眠的成语
- 西什么什么脸的成语
- 西什么什么荡的成语
- 西什么什么薄的成语
- 西什么什么衣的成语
- 西什么什么言的成语
- 西什么什么迫的成语
- 西什么什么阳的成语
- 西什么什么驴的成语
- 西什么什么鲽的成语
- 西什么什么麟的成语
- 婺州傅仁贽诗求见依韵和之（宋末元初·陆文圭）
- 婺州八咏楼（宋·李清照）
- 婺州和陆谏议将赴阙怀阳羡山居（唐·韦庄）
- 婺州太守刘汉循别驾董豫周偕余课农游双龙洞（清·查景）
- 婺州宴上留别（唐·赵嘏）
- 婺州屏居蒙右省王拾遗车枉降访病中延候不得（唐·韦庄）
- 婺州山中（宋·张表臣）
- 婺州州宅极目亭（宋·陆游）
- 婺州新城诗（元末明初·王祎）
- 婺州水馆重阳日作（唐·韦庄）
- 婺州留别邓使君（唐·张循之）
- 婺州试院后有宋皇子魏王节度使碑院故节度使（清·顾于观）
- 婺州路别录事（唐·戴叔伦）
- 婺州道中野望（清·雷鋐）
- 婺源三首 其三 江湾（当代·傅义）
- SAMYN & PARTNERS(ARCHITECTS AND ENGINEERS)
- ANGELO MUSCO OPERAPRENA
- TAPIES
- FIRST WORKS BY 362 ARTISTS
- SMS
- TILE
- GIUSEPPE GABELLONE
- DOKOUPIL
- 网页设计与制作教程与实训(21世纪全国高职高专计算机系列实用规划教材)
- VEDOVA
- THOMAS LAWRENCE
- VAN DER WEYDEN
- KARL BRIULLOV(ARTIST OF RUSSIAN ROMANTICISM)
- 身体里的为什么/马小跳天天问
- 日常生活中的为什么/马小跳天天问