食材明细
- 酸甜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
软玉枫霜的做法步骤
-
1首先将蛋清和蛋黄分离，将分出来的三个蛋黄放在一个容器中。
-
2将1/4杯的白砂糖加入到蛋黄中，用打蛋器搅拌均匀，使砂糖融化。
-
3将香草荚中的香草籽用小刀取出。
-
4将豆浆、忌廉倒入锅中。
-
5小火加热至起小泡泡后，加入香草籽。小火煮约2分钟，待锅边冒泡泡即可。
-
6材料加入少许到蛋黄中，边倒边搅；搅匀后，再将剩余的缓缓倒入，同时搅拌均匀。
-
7搅拌均匀后，用网筛将香草籽滤出。
-
8然后将过滤后的材料倒入模具中。
-
9取一个比布丁模具大的烤盆，烤盆里放一块毛巾。
-
10材料连同模具一起放入烤盆中央。
-
11然后在烤盆内注入约布丁模1/2高度的热水。
-
12烤箱提前预热至160°，将材料放入烤箱中，烤约30分钟
-
13烤好后，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏4~6个小时。
-
14将冷藏后的布丁取出，表面撒上适量的红糖。
-
15最后用火枪将表面的红糖加热至融化、转色、微焦即可。
-
16可用马卡龙、水果等装饰摆盘。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 米酒糯米饭
- 茴香豆--馋嘴小吃
- 紫菜煎饼
- 拌面
- 鱼香茄子
- 酒蛋
- 张炎家的美味家常小炒之一------蚝油香菇扒小青菜
- 红烧鸡翅
- 自制辣豆腐
- 翅根乱炖
- 超随意零失误甜点——[必胜客]英式布丁
- 酸果
- 入口即化芒果补丁
- 黄瓜蜇头
- 老黄瓜炒土豆片
- 酱汁海带
- 杏仁豆腐
- 白菜牛肉粥
- 家常菜之肉片炒毛豆
- 自制健康广味腊肉
- 脆皮薯球
- 蒸鸡枞
- 香辣鸡翅根
- 全麦豆渣蒸糕
- 红烧猪手小白版
- go into
- go into a decline
- go into a sulk
- go into detail
- go into hiding
- go into labor
- go into labour
- go into meltdown
- go into raptures
- go into raptures about
- go into raptures over
- go in with
- go it alone
- goiter
- goitre
- 赠刘以道佥宪之闽中（明·严嵩）
- 赠刘仪同西聘诗（隋·卢思道）
- 赠刘仲固（宋·胡寅）
- 赠刘仲圭占牌（宋·姚勉）
- 赠刘仲堪（宋·王禹称）
- 赠刘仲宪（元·张养浩）
- 赠刘会卿保御（明·徐熥）
- 赠刘伯威（元·麻革）
- 赠刘伯温大监（元·张雨）
- 赠刘伯温（明·朱元璋）
- 赠刘伯翔相师（宋·陈淳）
- 赠刘佐诗（魏晋·潘尼）
- 赠刘佥宪（明·薛瑄）
- 赠刘使君之成都（明·严嵩）
- 赠刘使君景文（宋·秦观）
- 韩国国民素质考察报告/国民素质考察报告丛书
- 澳大利亚国民素质考察报告/国民素质考察报告丛书
- 转折(十一届三中全会的前前后后)/中国共产党风云书系
- 腾飞(经济建设的重大抉择与实践)/中国共产党风云书系
- 特殊任务/漂流瓶丛书
- 林如高骨伤验方集
- 北京人的故事/中国科普佳作精选
- 美术高考默画规律指导(素描静物)
- 传真机使用与维修350问
- 珊瑚岛上的死光/中国科普佳作精选
- 附耳细说/金犀牛丛书
- 寄希望于民营/中国经济学家随笔短论丛书
- 语冰集(戴逸随笔)/历史学家随笔丛书
- 物候学/中国科普佳作精选
- 战神的后裔/中国科普佳作精选