食材明细
- 酸甜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
软玉枫霜的做法步骤
-
1首先将蛋清和蛋黄分离，将分出来的三个蛋黄放在一个容器中。
-
2将1/4杯的白砂糖加入到蛋黄中，用打蛋器搅拌均匀，使砂糖融化。
-
3将香草荚中的香草籽用小刀取出。
-
4将豆浆、忌廉倒入锅中。
-
5小火加热至起小泡泡后，加入香草籽。小火煮约2分钟，待锅边冒泡泡即可。
-
6材料加入少许到蛋黄中，边倒边搅；搅匀后，再将剩余的缓缓倒入，同时搅拌均匀。
-
7搅拌均匀后，用网筛将香草籽滤出。
-
8然后将过滤后的材料倒入模具中。
-
9取一个比布丁模具大的烤盆，烤盆里放一块毛巾。
-
10材料连同模具一起放入烤盆中央。
-
11然后在烤盆内注入约布丁模1/2高度的热水。
-
12烤箱提前预热至160°，将材料放入烤箱中，烤约30分钟
-
13烤好后，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏4~6个小时。
-
14将冷藏后的布丁取出，表面撒上适量的红糖。
-
15最后用火枪将表面的红糖加热至融化、转色、微焦即可。
-
16可用马卡龙、水果等装饰摆盘。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 【牛奶蒸蛋羹】宝宝的最爱
- 卡卡妈家的家常菜-----木耳腐竹烧青菜
- 双重败火熬苦夏-----绿茶苦瓜酿
- 卡卡妈家的家常菜------虎皮尖椒
- 芹菜炒香干
- 自制陕西麻酱凉皮------夏天的那一抹凉爽
- 卡卡妈家的家常菜-----虾肉小馄饨，瘦肉小馄饨
- 卡卡妈家的家常菜------茶鸡蛋
- 清炒汤菜
- 降脂降火美味甜品——蜜苦瓜
- 咸菜炒日本南瓜
- 东北泡菜烤肉
- 干煸土豆条
- 凉拌菜
- 芹菜猪肉馅锅贴
- 灌汤煎饺
- 菠菜炒鸡蛋
- 无油版芸豆炖土豆
- 益胃健脾补充钙质的【腔骨莲藕汤】
- 戚风蛋糕
- 干锅茶树菇
- 香菇红烧肉
- 经济版——缤纷捞起
- 蜜汁八宝饭
- 美味寿司
- 百治什么什么的成语
- 百治百效
- 百灵什么什么的成语
- 百灵百验
- 百炼之钢
- 百炼什么什么的成语
- 百炼成刚
- 百炼成钢
- 百炼钢化为绕指柔
- 百爪什么什么的成语
- 百爪挠心
- 百福什么什么的成语
- 百福具臻
- 百端交集
- 百端什么什么的成语
- 雨后得无象新诗次韵（宋·释德洪）
- 雨后得月小饮怀赵天乐（宋·卢祖皋）
- 雨后得梅花一枝赋得梅花满枝空断肠（明·郭之奇）
- 雨后微凉再示庄簿（宋·周紫芝）
- 雨后微阴光景益奇复得长句（宋·陆游）
- 雨后忆家（宋·丘葵）
- 雨后忆西山寄海涵百边识珍赵珍兄弟（清·戴亨）
- 雨后忆龙翔寺（宋·薛季宣）
- 雨后忆龙翔寺（宋·薛季宣）
- 雨后快晴步至湖塘（宋·陆游）
- 雨后怀君绣（清·王嘉禄）
- 雨后怀陈尧勋（明·佘翔）
- 雨后怆然有感（宋·张嵲）
- 雨后思湖上居（唐·许浑）
- 雨后感怀（唐·元稹）
- 基础化学实验(1基础知识与技能第2版国家级实验教学示范中心基础化学实验系列教材)
- 洪流放歌(我写雷锋60年1963-2023)
- 数字电子技术(第4版高等职业教育精品工程系列教材)
- 汽车文化(普通高等教育农业农村部十三五规划教材)
- 两张网融合发展(城市治理数字化转型的上海实践)
- 四旋翼无人机设计制造与飞行实训教程(无人机应用技术高等学校十四五规划教材)
- 北去来辞(精)
- 颤栗与辉煌(迈克尔·杰克逊的不朽时尚)(精)
- 婴幼儿健康管理(婴幼儿托育早期教育系列教材)
- 生物结皮治理沙化土地的理论与实践(精)
- 小动物针灸学(中国农业出版社动物医学类专业十四五规划教材)
- 人类非物质文化遗产代表作中医针灸博览
- 心怀远方微澜足记/当代作家精品
- 高等数学<第七版下册>同步辅导及习题全解(新版)/高校经典教材同步辅导丛书/九章丛书
- 卫生项目管理(供卫生管理及相关专业用第2版全国高等学校教材)