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诗文
茭白炒鸡胗
释义
食材明细
主料
鸡胗
190克
茭白
2株
辅料
姜片
适量
调料
料酒
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
茭白炒鸡胗的做法步骤
1
食材:鸡胗(已洗净)、茭白、姜片。
2
将茭白剥壳清洗一下。
3
放在案板上切成片。
4
将鸡胗放在案板上切成片。
5
起锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
6
接着,下入切好的鸡胗,加适量的料酒。
7
翻炒翻炒。
8
然后,合入切好的茭白翻炒翻炒至鸡胗紧缩。
9
最后,加适量的盐。
10
加适量的酱油。
11
加适量的蚝油。
12
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/8 22:49:06