网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
锅贴
释义
“电饼铛做的,太好吃了!”
食材明细
主料
面粉
适量
猪肉
适量
包菜
适量
大葱
适量
辅料
淀粉
适量
黑胡椒粉
适量
盐
适量
油
适量
香油
适量
酱油
适量
其他 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
锅贴的做法步骤
1
和面一定量面粉根据自己食量定哈一点点少量的往面粉里加凉水一边加另一只手一边搅动面粉,成干干的絮状以后打匀一个鸡蛋将蛋液像加水一样慢慢倒进去,然后揉成团以“三光”为标准就是手光面光盆光。。然后盖上保鲜膜醒面20分钟左右
2
醒面期间我们准备馅我买的现成的猪肉馅,肥瘦相间的,葱切碎包菜切丝,和猪肉完全混合,放入色拉油多放一点,黑胡椒粉,一小勺生抽,盐,两小勺香油(这个很重要)然后一个方向的搅拌,搅拌中不停的加清水,直到猪肉完全吸水看起来水水的样子为止。
3
醒好的面再揉一揉,搓成条,切成小块,压扁,用擀面杖擀成椭圆形
4
放入肉馅包好
5
电饼铛里刷一层油,油热以后让如锅贴,热油煎一分钟左右,清水里倒入一点淀粉搅匀,锅里加一点淀粉水,保证每个锅贴底部都能沾到水,盖锅盖(高于锅贴)煎两分钟,再倒一次淀粉水,再煎两分钟,淀粉基本蒸干为止
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食 家常菜
随便看
宝宝营养餐—苹果百香果酱
全麦甜酥饼干
苹果脆片
烤里脊
玫瑰花茶
烤土豆片
烤土豆片
超美箱寿司
烤金针菇
蔓越莓玛德琳
烤猪肉串
鸡蛋粉丝拌菠菜
豆乳盒子
烤金针菇
烤香菇
特浓牛乳棒饼
黑森林蛋糕
坚果奶酪脆片
咖啡巧克力豆马芬
麻酱烧饼
鸡蛋饼干
彩虹饼干
辣炒花甲
玉米鸡蛋羹
珍妮珍馐——私房香肠炒饭
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 16:43:52