“不用油炸也能吃到又香又脆的薯片，自己制作即简单吃着又放心。”
食材明细
- 孜然 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
孜然烤薯片的做法步骤
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1土豆去皮洗净。 -
2切成薄片，越薄越脆。没有刀工的可以用刮皮器刮。
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3切好的土豆片装进大碗里，水里加适量盐浸泡5分钟去除淀粉且增加点儿咸味。
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4泡好的土豆片用纸巾擦干净水分。
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5烤盘铺上锡纸，锡纸上面用毛刷刷薄薄一层植物油不要多了，防止薯片粘在烤盘上。
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6土豆片放入烤盘摆好。
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7烤箱提前预热十分钟，160度中层烤10分钟。
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8十分钟后取出烤盘，薯片翻一面撒上孜然粉，温度调至150克继续烤5分钟，要观察着烤中途可以再翻一次面。
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9烤脆即可。
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10又香又脆
小窍门
烤薯片要一直盯着烤，观察上色情况以免烤糊。
使用的厨具：电烤箱
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春季食谱