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诗文	家常菜----西红柿炒菜花
释义	食材明细 主料 菜花 300克 西红柿 2个 辅料 色拉油 25克 精盐 3克 五香粉 2克 味精 3克 葱末 3克 姜末 3克 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 西红柿炒菜花的做法步骤 1 将菜花切成小块，清洗干净，装入盘中待用。 2 将菜花放入滚水锅中焯一下。 3 捞出，过凉，装入碗中待用。 4 将西红柿清洗干净，切成小块，葱姜切成末，装入盘中待用。 5 热锅放油爆香葱姜末，放入西红柿块。 6 翻炒均匀，倒入焯好的菜花。 7 翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水。 8 翻炒均匀，稍微烧一会儿，将菜花烧熟，最后加入味精调味。 9 翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。