正宗莴笋叶菜团子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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240克莴笋叶。
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在开水中快速烫一下，冲凉。
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将莴笋叶切碎，猪油渣20克切碎。泡好的粉条20克切碎。注意：粉条一定要切碎碎的，后面团菜时好操作。
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菜馅儿中加入蚝油1小勺，适当的盐和五香粉拌均。
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将菜馅团成个体重36克大小的团子。
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左手中抓一把玉米面，右手把菜团子放在玉米面儿上。
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再往菜团子上撒一些玉米面，两只手左右交叉，把菜团往紧团一团。
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菜团子的表面都沾上了玉米粉。
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一共做了六个半????上锅之前，尽量使菜团子表皮都反潮，表面无干粉。
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开水上锅蒸10分钟。
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玉米面菜团子蒸好的样子。
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外皮和饺子皮一样薄，是真正的皮薄馅大。

诗文	莴笋叶菜团子
释义	食材明细馅料莴笋叶子 240g 猪油渣 20g 蚝油适量盐适量五香粉适量面皮玉米面适量咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度莴笋叶菜团子的做法步骤 1 240克莴笋叶。 2 在开水中快速烫一下，冲凉。 3 将莴笋叶切碎，猪油渣20克切碎。泡好的粉条20克切碎。注意：粉条一定要切碎碎的，后面团菜时好操作。 4 菜馅儿中加入蚝油1小勺，适当的盐和五香粉拌均。 5 将菜馅团成个体重36克大小的团子。 6 左手中抓一把玉米面，右手把菜团子放在玉米面儿上。 7 再往菜团子上撒一些玉米面，两只手左右交叉，把菜团往紧团一团。 8 菜团子的表面都沾上了玉米粉。 9 一共做了六个半????上锅之前，尽量使菜团子表皮都反潮，表面无干粉。 10 开水上锅蒸10分钟。 11 玉米面菜团子蒸好的样子。 12 外皮和饺子皮一样薄，是真正的皮薄馅大。所属分类：主食家常菜早餐
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食材明细

莴笋叶菜团子的做法步骤