网站首页  词典首页

诗文	古早味蛋糕
释义	食材明细 主料 低筋面粉 90克 玉米油 75克 鸡蛋 6个 牛奶 60克 砂糖 75克 辅料 醋 3滴 其他 口味 烤 工艺 数小时 耗时 简单 难度 古早味蛋糕的做法步骤 1 将玉米油倒入锅中，上炉将油加热至冒烟出小拉丝状离火。 2 将牛奶倒入蛋黄里拌均。 3 低筋面粉倒入牛奶里拌均。 4 加入砂糖拌均。 5 热好的玉米油倒入拌均。 6 蛋清里加入几滴白醋，分三次加糖打发到九成有弯钩的湿性发泡即可。 7 取1/3蛋白霜到蛋黄糊里翻拌均匀。 8 再将剩下蛋白倒入面糊里，用上下翻拌的手法混合均匀，（不能划圈哦，以免鸡蛋消泡）。 9 将混合好的蛋糕糊倒入8寸模具里，轻震几下出气泡。预热好烤箱150度。 10 将蛋糕糊放入烤盘里，模具坐在水面上，用水浴法烤制，上下火150度烤90分钟即可出炉。 11 成品，凉却后切块食用。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
随便看	蓝莓面包 艇仔粥---养胃粥 腊味虾皮萝卜糕 酸辣汤 香煎带鱼---香酥带鱼做法 重庆鸡公煲 鸡翅烧土豆山药 孩子最爱----------淮山玉米胡萝卜汤 美丽神话--西洋参炖桂圆、枸杞、红枣羹 杜仲猪腰汤 油焖大虾 酸萝卜老鸭汤 肉臊米线 维也纳可可酥饼 升级版番茄炒蛋——西红柿厚蛋烧 奶香蜜豆挞 汁浇南瓜丁 炖豆角 猪肉卷 糖霜小饼干 干煸丝瓜丁 炒年糕 秋葵炒蛋 豆角炒茄子 拌豆角

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。