“看见这一抹黄中包紫的蛋卷儿，对于少儿来说，馋涎欲滴，宝宝爱吃。献给中国的学龄前儿童。”
食材明细
- 甜香 口味
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蛋黄紫薯卷的做法步骤
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1准备食材：牛奶，鸡蛋，紫薯，白砂糖（真是不好意思，我漏掉了面粉的拍照），请原谅，敬请原谅！ -
2紫薯去头去蒂，切片上蒸锅蒸熟。 -
3用勺子压成泥。 -
43个鸡蛋只取蛋黄用。 -
5加入一大勺面粉，适量的牛奶。 -
6搅拌成顺滑的蛋黄糊。 -
7锅中抹油，烧热锅之后倒入蛋黄糊，煎制两面熟透后将蛋饼铲出。 -
8蛋饼涂好紫薯泥然后卷起来。 -
9然后切开摆盘，蛋黄紫薯卷就做好了。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
甜品
家常菜
下午茶