食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸭肉饭的做法步骤
-
1先用适量水（水的热量根据米饭的多少），料酒，放一块姜（不要切），将鸭肉煮透。 -
2鸭肉捞出备用，煮鸭肉的水也倒出来备用。 -
3锅里放一点点油，放入鸭肉翻炒，炒到微黄了程度会更香。 -
4加入酱油，老抽，耗油，鸡精和少量盐，翻炒上色后倒入洗好的米饭再翻炒致米饭微粘，倒入鸭肉水。 -
5煮到米饭熟即可开动啦。
小窍门
可根据自己的喜好，在第一步中加入马铃薯，香菇，板栗等。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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