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诗文 仔姜炒牛肉
释义
仔姜炒牛肉的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 150g
  • 仔姜 两块
  • 胡萝卜 适量
辅料
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 淀粉 适量
  • 料酒 1匙
  • 半匙
  • 鸡精 少许
  • 葱段 适量
  • 适量
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

仔姜炒牛肉的做法步骤

  • 仔姜炒牛肉的做法步骤:1
    1
    牛肉放油、盐、酱油、料酒、糖、淀粉腌制。
  • 仔姜炒牛肉的做法步骤:2
    2
    仔姜、胡萝卜切片。
  • 仔姜炒牛肉的做法步骤:3
    3
    锅中烧热油放入仔姜炒香。
  • 仔姜炒牛肉的做法步骤:4
    4
    再倒入胡萝卜加适量的盐翻炒。
  • 仔姜炒牛肉的做法步骤:5
    5
    炒至七层熟,铲起备用。
  • 仔姜炒牛肉的做法步骤:6
    6
    锅中再次放油,倒入腌好的牛肉。
  • 仔姜炒牛肉的做法步骤:7
    7
    炒至变色。
  • 仔姜炒牛肉的做法步骤:8
    8
    放入仔姜胡萝卜翻炒,起锅前放入葱段和少许鸡精,炒匀关火。
  • 仔姜炒牛肉的做法步骤:9
    9
    成品。牛肉嫩滑仔姜脆爽,好吃又下饭。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 7:20:58