“烤箱版本的蚝烙，只需要很少的油，低油无盐，很是健康哟。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
蚝烙的做法步骤
-
1准备好全部食材，生蚝冲洗干净后沥水备用。 -
2鸡蛋磕入大碗内打散。 -
3加入白胡椒粉。（现磨的白胡椒粉最佳)。 -
4再次搅匀。 -
5加入少许红薯淀粉，搅拌均匀后静置备用。 -
6取出一个烤盘，用锡纸包好。 -
7淋上少许亚麻籽油。 -
8用小刷子涂抹均匀。 -
9铺上生蚝。 -
10放入200度预热好的烤箱，烤制10分钟。 -
11然后取出烤盘，倒入准备好的蛋液。 -
12缝隙处摆上芝士条，再撒上一点芝士粉。（芝士片可以切条，也直接直接撕碎。） -
13再放入烤箱，烤制18-20分钟。（烤箱一直保持200度。） -
14烤制完成后直接取出烤盘。 -
15在表面点缀下番茄酱、蛋黄酱，我们烤箱版的蚝烙就完成了。 -
16有没有很想吃呢？
小窍门
淀粉容易结块，最好提前制作蛋液静置备用。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
家常菜
海鲜