食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋鸡刨豆腐的做法步骤
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1把豆腐放入大碗中，用筷子或者勺子刨碎。 -
2在碎豆腐上，打入三个鸡蛋，撒入适量的胡椒粉，放入适量的盐。
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3不断地搅拌均匀，放置一会儿入味。
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4青椒洗净切碎，香葱洗净切碎。
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5锅中放适量油，油热之后，放入刨好的豆腐碎。
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6中火炒，待一面略微有糊嘎的时候，翻面继续煎。
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7煎好另一面后，放入青椒碎和香葱碎，翻炒断生。
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8撒入熟芝麻，翻几下即可。
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9出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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