“最近特别喜欢吃豆角，从外面没买到豆角包子，干脆自己做好了。嘿嘿”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
豆角肉丁包的做法步骤
-
1和面。普通面粉慢慢加水，筷子和成絮状，然后再用手揉成面团。面一定要先和好，然后醒一段时间，这样面团才能软软的有劲道。 -
2准备馅料。切的时候我忘拍了。猪肉切成肉丁，倒入生抽拌匀先腌一下，这样肉更容易入味。豆角、香葱切丁待用。我还加了一点香菜，不喜欢的就不要加了。将豆角丁、香葱段、香菜段、猪肉丁倒在一起，腌猪肉的生抽也一并倒入，加入少量生抽，盐，蚝油，花生油（多放一点好吃），拌匀备用。 -
3擀皮儿，包馅儿。随便捏，能包住就能，反正自己吃，不要太讲究，哈哈 -
4我包的确实也不太好看。 -
5上锅蒸。我买的豆角很嫩，大火20分钟就可以了。 -
6好啦，开吃。自己做的样子不好看吃的也很开心。
使用的厨具：蒸锅
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