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诗文 豆角肉丁包
释义
豆角肉丁包的做法
“最近特别喜欢吃豆角,从外面没买到豆角包子,干脆自己做好了。嘿嘿”

食材明细

主料
  • 猪肉丁 200
  • 长豆角 600
  • 小香葱 适量
  • 香菜 适量
辅料
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 花生油 适量
  • 蚝油 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

豆角肉丁包的做法步骤

  • 豆角肉丁包的做法步骤:1
    1
    和面。普通面粉慢慢加水,筷子和成絮状,然后再用手揉成面团。面一定要先和好,然后醒一段时间,这样面团才能软软的有劲道。
  • 豆角肉丁包的做法步骤:2
    2
    准备馅料。切的时候我忘拍了。猪肉切成肉丁,倒入生抽拌匀先腌一下,这样肉更容易入味。豆角、香葱切丁待用。我还加了一点香菜,不喜欢的就不要加了。将豆角丁、香葱段、香菜段、猪肉丁倒在一起,腌猪肉的生抽也一并倒入,加入少量生抽,盐,蚝油,花生油(多放一点好吃),拌匀备用。
  • 豆角肉丁包的做法步骤:3
    3
    擀皮儿,包馅儿。随便捏,能包住就能,反正自己吃,不要太讲究,哈哈
  • 豆角肉丁包的做法步骤:4
    4
    我包的确实也不太好看。
  • 豆角肉丁包的做法步骤:5
    5
    上锅蒸。我买的豆角很嫩,大火20分钟就可以了。
  • 豆角肉丁包的做法步骤:6
    6
    好啦,开吃。自己做的样子不好看吃的也很开心。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/15 8:03:37