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诗文 营养早餐打卤面
释义
营养早餐打卤面的做法
“耗时比较短,营养丰富,口感多变的一款卤!超好吃哟!早上吃上这么一碗,超满足!!!!!”

食材明细

主料
  • 面条 200g
  • 胡萝卜 四分之一根
  • 洋葱 少许
  • 火腿 一根黄瓜
辅料
  • 豆瓣酱 一大匙
  • 酱油 一大匙
  • 微量
  • 少许
  • 十三香 少许
  • 蚝油 一大匙
  • 水淀粉 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

营养早餐打卤面的做法步骤

  • 1
    先将面条下入热水锅中,加三次水,煮熟,熟后捞出过凉水。(适合夏天吃,面条口感劲道弹牙,爽滑)
  • 2
    煮面条的同时将食材切丁备好,将除淀粉之外的辅料调好,加水稀释,比例大概是1:1
  • 3
    先将洋葱倒入少许油的锅中,炒出香味,然后加入胡萝卜丁翻炒,接着加入火腿。在加入酱汁之前再放黄瓜(这样可以保证黄瓜脆的口感),倒入酱汁。
  • 4
    最后加入水淀粉收汁,翻炒半分钟后出锅装好即可
使用的厨具:不粘锅、煮锅
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更新时间:2025/3/11 19:23:48