“春天正是吃小土豆的季节。今天换一个新鲜的吃法。把土豆切成小丁，配上肉末非常下饭。。小孩特别爱吃。”
食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末土豆丁的做法步骤
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1新鲜的小土豆去皮切成小丁用清水浸泡洗净淀粉。 -
2肥瘦相间的猪肉馅儿加干淀粉不要放水哦。放入姜蒜末。放入少许的盐。把它腌制十分钟。 -
3锅里放色拉油，把土豆炸至两面金黄捞出备用。 -
4锅里留少许油，放入腌好的肉末炒至发白。 -
5加生抽，老抽，蚝油，五香粉，翻炒均匀。 -
6把肉末炸的发干的时候。准备漏勺把肉末控油捞出。 -
7锅里留少许的油。放入炸好的土豆丁翻炒均匀。 -
8放入肉沫，继续翻炒。 -
9放入二荆条。再放入鸡精，快速翻炒两下。 -
10美味的下饭菜做好了，非常的美味哦。
小窍门
这道菜把肉末和土豆炒干才会好吃。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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