“鸡蛋有无数种吃法，可最常见的还是煎鸡蛋和炒鸡蛋，那你一定没有尝试过烤鸡蛋了。放入正方形的模具中，蛋竟然也烤成了方方正正的模样，烤出来的鸡蛋吃起来略带弹性，带有奶香的芝士味，最后是甜辣味，是平时没有品尝过的风味，真没想到这样做也是一道美食呢。抹油是为了给蛋增香，烤好后鸡蛋直接会与模具分离，完全不用担心会粘在上面。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
芝士烤蛋的做法步骤
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1往12连正方形烤盘中抹一层薄薄的油。 -
2每个之间磕入鹌鹑蛋，鹌鹑蛋不够了可以用鸡蛋来凑。 -
3用手指抿些细盐，撒在蛋上面。 -
4放入烤箱中，200度烧烤5分钟。 -
5取出烤盘，在蛋上面撒些马苏里拉芝士碎，再放回烤箱烤3分钟。 -
6取出后，在蛋上挤些甜辣酱即可。
小窍门
1.鹌鹑蛋烤出来的薄，鸡蛋烤出来的略厚，可凭喜好选择。
2.盐不要撒太多，会影响其它味道。
3.模具是学厨12连不粘正方形费南雪模。
2.盐不要撒太多，会影响其它味道。
3.模具是学厨12连不粘正方形费南雪模。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙