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诗文
粉蒸肉
释义
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
酱油
适量
豆瓣酱
适量
豆腐乳
适量
麻辣米粉
适量
麻辣 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
粉蒸肉的做法步骤
1
1.准备材料,将五花肉切片,葱切粗丝,姜切片。
2
将除了麻辣米粉之外的所有调料加入,搅拌均匀,腌制一个小时,时间久一点更好。
3
将米粉倒入腌好的肉中搅拌均匀。
4
放到压力锅里压熟,根据自己的锅选择合适的档位,可以压久一点比较软烂。我放的是牛羊肉的位置。
5
麻辣软糯的粉蒸肉出锅啦,撒上一点葱花点缀一下。
6
再上一张图。
7
热上一个馍馍一夹,早饭都解决了。
8
打包放冰箱,慢慢吃??
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜 家常菜
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忆江南(清末近现代初·俞陛云)
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更新时间:2026/5/22 11:13:46