“只爱吃不太会做菜的小白，美食天下看多了，突然喜欢上了有事没事进厨房捣鼓捣鼓，第1次一本正经的杰作。虚心学习，欢迎指导!希望能有那么一天熟能生巧之后也能做出几道拿手美食。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
糯米盒子的做法步骤
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1糯米粉和面粉拿温开水用筷子搅拌均匀，和成光滑的面团。盖起备用。 -
2五花肉切成细粒，盐菜切碎，红薯粉丝热水泡发切碎，木耳泡发切丝切碎，姜切丝切碎，豆腐干切条切粒。热锅放油炒香，放盐调味，放入葱花备用。 -
3白菜叶洗净剪成合适大小备用。 -
4糯米面团分成合适的大小搓圆按成片状，放入炒好的馅料，对折捏成半圆白菜叶包起。摆锅隔水蒸，等冒烟提起锅盖看一下，（倒掉锅盖里的蒸汽水）反复几次10分钟后关火，出锅。
小窍门
冒烟后一定要反复的提开锅盖倒掉锅盖里的蒸汽水，这样蒸出的糯米盒子才不会变的扁踏踏。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜