食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
春菜龙骨粥的做法步骤
-
1大米洗净后浸泡一下。 -
2龙骨冷水下锅焯烫后捞出洗净。 -
3春菜将叶子部份和根部切好分开放。 -
4砂锅水煲开后放入龙骨和几片姜片，大火煮开转中小火煲30分钟左右。 -
530分钟后加入少许盐调味。 -
6放入大米，搅拌均匀。 -
7煮至大米开花，米汤浓稠。 -
8放入春菜的根部煮两三分钟。 -
9最后放入叶子部份，搅拌均匀煮至断生即可。 -
10成品。 -
11成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
粥
家常菜
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