食材明细
- 葱香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蘑菇炖鸡肉的做法步骤
-
1鸡块切块清洗干净，用玉米淀粉，盐，生抽，料酒，玉米淀粉腌制半小时备用。 -
2蘑菇提前浸泡半小时，清洗干净，去蒂。切断。 -
3油锅烧热倒入玉米油，大火煸炒陈皮，香叶，生姜，倒入鸡肉大火煸炒。 -
4加入少许生抽，老抽，白糖炒片刻。 -
5翻炒均匀。 -
6加入蘑菇，大火煸炒。 -
7加入适量水，大火炖45分钟。 -
8完成，成品图。 -
9成品图。
使用的厨具：不粘锅
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