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诗文
炸鸡柳
释义
食材明细
主料
鸡脯肉
1块
面包糠
适量
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
白胡椒粉
适量
黄酒
适量
淀粉
适量
盐
适量
其他 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炸鸡柳的做法步骤
1
鸡脯肉洗净,用厨房纸吸水后,顺着纹路切条。放入盐,黄酒,生抽,老抽,白胡椒粉,糖和油,腌制半小时。
2
准备好鸡蛋液,淀粉,面包糠。
3
鸡柳按照顺序,裹上淀粉,鸡蛋液,面包糠,待用。
4
油六成热,小火炸鸡柳至金黄色,6分钟左右。
5
捞出去油,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 零食
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更新时间:2025/3/13 17:36:49