食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
芝士猪肉脯的做法步骤
-
1肉馅放入碗中,加入白糖、鸡精,用筷子往一个方向搅拌,直至上劲成团。 -
2放入生抽、老抽、鱼露搅拌均匀后，静置30分钟。 -
3将肉团分成2份,在锡纸上稍微刷点儿油,然后放上肉馅，表面铺一层保鲜膜,用擀面杖擀成薄约0.2CM的大片,取下保鲜膜,移入烤盘。 -
4表面刷上蜂蜜，烤箱预热180度,将烤盘放入烤箱中层，烤15分钟左右。 -
5烤好一面，取出后翻面再刷上蜂蜜，均匀的铺上芝士，再烤15分钟即可。
小窍门
1.如果没有鱼露，用蚝油或者料酒代替。
2.擀的时候要均匀，否则受热不均匀。
3.用芝士片也行，效果会更好。
2.擀的时候要均匀，否则受热不均匀。
3.用芝士片也行，效果会更好。
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