“钵仔糕，是广东省的地方特色传统糕点小吃之一，主料是粘米粉和澄面，入口爽滑、柔软而不粘牙。”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蜜豆钵仔糕的做法步骤
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1钵仔糕粉倒入碗中。 -
2加清水搅拌均匀。 -
3粉浆倒入钵仔碗中，洒上蜜红豆。 -
4开火上锅，大火蒸10-12分钟呈透明色。 -
5凉后用牙签或小叉子转一圈，脱模即可。
小窍门
1、喜吃甜食可根据个人口味加入白糖。
2、钵仔糕粉、水的比例是1：1.5。
2、钵仔糕粉、水的比例是1：1.5。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
懒人食谱
下午茶