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诗文	蒜蓉上海青
释义	食材明细 主料 上海青 3颗 辅料 蒜蓉 1勺 生抽 1勺 蒜香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蒜蓉上海青的做法步骤 1 上海青掰下叶片，洗干净，尤其是梗部凹陷处泥土比较多，可以用干净刷子刷洗，洗好后用小苏打浸泡十五分钟。 2 炒锅烧热下油，待油温升至六七成色，将上海青放入锅中。 3 多翻炒一会儿。 4 待上海青炒熟后，加入一勺生抽。 5 加入一勺蒜蓉酱。 6 将调料翻炒均匀可关火出锅。 7 蒜蓉上海青。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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