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诗文
骨汤驴肉面
释义
食材明细
主料
过水面
适量
驴肉
适量
食盐
适量
青椒
适量
韭菜
适量
清水
适量
大骨
适量
红椒
适量
辅料
鸡精
可用可不用
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
骨汤驴肉面的做法步骤
1
青红椒。
2
辣椒切丝,韭菜洗净取叶子,酱驴肉切片。
3
大骨剔去肉,加清水和食盐熬汤。酱过的骨头熬出的汤汁不美,如果是清炖的大骨,熬出的骨汤是奶白色的。
4
青菜入锅里烫变色。
5
过水面。
6
捞出装盘。
7
摆上青菜和肉片。
8
浇上大骨汤。
9
成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/2 2:27:43