“高乐高是冲剂饮品，味道和可可粉类似，于是就用高乐高作为添加剂，烤了一盘小面包，味道很不错，色泽也挺好看的。制作方法和普通的面包一样，因为加了“高乐高”，所以就叫做“高乐高小面包”吧。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
高乐高小面包的做法步骤
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1主辅料：面粉、高乐高粉。 -
2面包桶放入纯净水、玉米油、白糖、高乐高粉。 -
3再放入面粉，最后放入酵母粉。 -
4把面包桶放入面包机，启动和面程序。 -
5和面30分钟，即可揉出筋膜。 -
6把面团团圆，覆盖保鲜膜，进行一次发酵。 -
7发酵至2倍大以上。 -
8把面团取出揉匀排气。 -
9均匀分成小面团。 -
10将其团圆，覆盖湿屉布，饧发15分钟。 -
11把生坯稍稍整理成型，放入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵。 -
12发酵至2倍大左右。 -
13烤箱180度。中下层烤制20分钟即可。 -
14取出烤盘，晾凉即可食用。
小窍门
1、喜欢味浓的，高乐高粉的用量还可以增加。
2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。
2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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烘焙
早餐