“简单方便，营养美味”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炝拌杏鲍菇的做法步骤
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1杏鲍菇手撕成丝 -
2青椒切丝 -
3葱切碎，干红辣椒切小段，蒜切沫 -
4锅中放入适量清水，放入杏鲍菇，烧开几分钟 -
5捞出放入冷水中 -
6把青椒放入开水中烫一下 -
7捞出放入冷水中 -
8把青椒控水捞出放入盘中，杏鲍菇用手攥干水份放入盘中，放入葱蒜干红辣椒，加入两勺生抽，一勺醋，一点点糖，适量盐，撒适量海米 -
9锅中放入适量适量植物油，爆香花椒，捞出花椒不要 -
10把花椒油浇到干红辣椒葱蒜上，发出“嗞拉”的响声，冒出香味 -
11搅拌均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜