诗文 | 大列巴 |
释义 |
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食材明细
大列巴的做法步骤
小窍门
1、北方现在的季节温度还是很低,面团发酵的时候整个保鲜盒放入烤箱中,旁边放一碗热水促进面团发酵。
2、烤箱温度和烘烤时间,务必根据自家烤箱的脾气来定。 3、葡萄干用朗姆酒浸泡,风味别致,切忌用水泡葡萄干,味道都泡没了。核桃仁烘烤后要去皮,否则会带一点涩涩的口感。
使用的厨具:厨师机、电烤箱
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烘焙
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