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诗文	香芹炒螃蟹
释义	食材明细 主料 香芹 230克 螃蟹 3只 辅料 料酒 适量 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 香芹炒螃蟹的做法步骤 1 食材：香芹 2 螃蟹 3 将香芹去根洗净、捞出。 4 用剪刀剪成段，待用。 5 将螃蟹清洗一下、捞出。 6 去蟹盖去蟹鳃剪开。 7 烧锅倒油烧热，下入剪开的螃蟹，加点料酒翻炒翻炒。 8 接着，加一些清水煮开，至熟。 9 然后，合入香芹翻炒一下。 10 最后，加点盐、鸡精。 11 调味炒匀，即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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