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诗文 蒜黄鸡丝
释义
蒜黄鸡丝的做法

食材明细

主料
  • 蒜黄 适量
  • 鸡胸肉 一块
  • 香菇 三个
辅料
  • 料酒 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 玉米油 适量
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

蒜黄鸡丝的做法步骤

  • 蒜黄鸡丝的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉用切成细丝,用少许盐,料酒,白胡椒粉,水淀粉腌制二十分钟。
  • 蒜黄鸡丝的做法步骤:2
    2
    香菇去蒂,切成片,放开水锅中焯一下盛出备用。
  • 蒜黄鸡丝的做法步骤:3
    3
    蒜黄洗净切成寸段。
  • 蒜黄鸡丝的做法步骤:4
    4
    热锅凉油放入鸡丝划散炒至变色。
  • 蒜黄鸡丝的做法步骤:5
    5
    放入葱姜丝煸炒。
  • 蒜黄鸡丝的做法步骤:6
    6
    加入生抽调色。
  • 蒜黄鸡丝的做法步骤:7
    7
    放入香菇片翻炒均匀。
  • 蒜黄鸡丝的做法步骤:8
    8
    放入蒜黄快速翻炒,加入少许盐调味,淋入少许水淀粉出锅!
  • 蒜黄鸡丝的做法步骤:9
    9
    成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/19 9:12:07