食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜黄鸡丝的做法步骤
-
1鸡胸肉用切成细丝，用少许盐，料酒，白胡椒粉，水淀粉腌制二十分钟。 -
2香菇去蒂，切成片，放开水锅中焯一下盛出备用。 -
3蒜黄洗净切成寸段。 -
4热锅凉油放入鸡丝划散炒至变色。 -
5放入葱姜丝煸炒。 -
6加入生抽调色。 -
7放入香菇片翻炒均匀。 -
8放入蒜黄快速翻炒，加入少许盐调味，淋入少许水淀粉出锅！ -
9成品图
使用的厨具：炒锅
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