“蒸包子时顺手做了个蒸肉龙。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肉龙的做法步骤
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1发酵面团排气揉光滑。 -
2用擀面杖擀成一个大面片。 -
3均匀的铺上一层肉馅，上端留一些不铺馅，方便收口。 -
4从下往上卷成卷。 -
5两头捏紧，收口超下。再次醒发15分钟。 -
6凉水入锅。 -
7大火上汽后蒸15分钟。 -
8关火后焖5分钟再揭开锅盖。 -
9出锅凉至温热时切成块即可。 -
10成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷