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诗文 牛果培根饭团
释义
牛果培根饭团的做法
“最近被饭团搞得团团转。自己做了几款,期间还去几家快餐厅和网红店吃了一遍。”

食材明细

主料
  • 糯米 2人份
  • 黑芝麻 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 干酪 适量
  • 培根 适量
  • 牛油果 1个
  • 米果 适量
辅料
  • 日式拌饭料 适量
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

牛果培根饭团的做法步骤

  • 牛果培根饭团的做法步骤:1
    1
    糯米提前泡几个小时,上锅蒸20多分钟,蒸碗的水量与米面齐平,中间可以翻动一二次。
  • 牛果培根饭团的做法步骤:2
    2
    米饭拌上黑芝麻。
  • 牛果培根饭团的做法步骤:3
    3
    干酪块切成小条。
  • 牛果培根饭团的做法步骤:4
    4
    蛋液加盐和料酒打散。
  • 牛果培根饭团的做法步骤:5
    5
    以少许油煎熟。
  • 牛果培根饭团的做法步骤:6
    6
    培根两面煎一下。
  • 牛果培根饭团的做法步骤:7
    7
    最好放点油,我没放,感觉不够酥脆。
  • 牛果培根饭团的做法步骤:8
    8
    牛油果切条。
  • 牛果培根饭团的做法步骤:9
    9
    米果是一种吃着脆脆的零食,放它完全是为了增加香酥的口感,代替外面饭团放的油炸物。
  • 牛果培根饭团的做法步骤:10
    10
    日式拌饭料最后洒上。
  • 牛果培根饭团的做法步骤:11
    11
    寿司帘铺保鲜膜,均匀地铺上一层米饭。
  • 牛果培根饭团的做法步骤:12
    12
    如没有寿司帘,菜板上铺层保鲜膜也OK。
  • 牛果培根饭团的做法步骤:13
    13
    放上所有馅料。
  • 牛果培根饭团的做法步骤:14
    14
    卷成筒状。
  • 牛果培根饭团的做法步骤:15
    15
    尽量卷得紧实些,吃时不易散。
  • 牛果培根饭团的做法步骤:16
    16
    去掉保鲜膜是为了拍照,包着膜吃起来更方便。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 主食   日本料理   快餐  
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更新时间:2025/3/15 7:58:13