“最近被饭团搞得团团转。自己做了几款，期间还去几家快餐厅和网红店吃了一遍。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
牛果培根饭团的做法步骤
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1糯米提前泡几个小时，上锅蒸20多分钟，蒸碗的水量与米面齐平，中间可以翻动一二次。 -
2米饭拌上黑芝麻。 -
3干酪块切成小条。 -
4蛋液加盐和料酒打散。 -
5以少许油煎熟。 -
6培根两面煎一下。 -
7最好放点油，我没放，感觉不够酥脆。 -
8牛油果切条。 -
9米果是一种吃着脆脆的零食，放它完全是为了增加香酥的口感，代替外面饭团放的油炸物。 -
10日式拌饭料最后洒上。 -
11寿司帘铺保鲜膜，均匀地铺上一层米饭。 -
12如没有寿司帘，菜板上铺层保鲜膜也OK。 -
13放上所有馅料。 -
14卷成筒状。 -
15尽量卷得紧实些，吃时不易散。 -
16去掉保鲜膜是为了拍照，包着膜吃起来更方便。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
日本料理
快餐