食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
花菜炒肉的做法步骤
-
1花菜比较大颗，吃不了那么多，用一半就好了。 -
2掰大朵用小苏打水浸泡15分钟。 -
3浸泡完成洗净改刀成小朵。 -
4里脊肉洗净，顺着纹理切小片。 -
5放入白胡椒粉，十三香，生抽腌制。 -
6放入红薯淀粉浆制，浆制后的肉炒出来会比较嫩。 -
7热锅下油，放入姜末蒜片炒香。 -
8下里脊肉同炒。 -
9肉变色后放入花菜翻炒，翻炒均匀加入半碗水，盖锅盖煮3分钟，开盖，翻面，再煮3分钟。 -
10放入适量蚝油，生抽，食盐翻炒。 -
11锅底还有一些汤汁，勾个薄芡把汤汁吸收掉。 -
12盛盘出锅，花菜炒肉。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香菇虾肉水饺
- 红烧鸭腿
- 最简单的小饼干
- 【红烧鲫鱼】
- 香菜猪肉白菜水饺
- 红酒柠檬饮
- 五香鲮鱼釀豆腐板
- 带子白菜汤粉
- 香菇扒油菜
- 转化糖浆
- 番茄苦瓜
- 第一次做腌黄瓜——马到成功
- 大白菜五花肉炖粉条
- 三明治
- 西红柿菜花棒子骨汤
- 自制细腻红豆沙馅
- 葱香南瓜小花卷
- 【夏季小凉菜】银耳新吃法---双耳拌荷兰豆
- 韩式紫菜包饭
- 剁椒鱼头
- 椒香鱼骨
- 糖醋鱼片
- 脆辣黄瓜片
- 抓饭
- 伪港式芋泥卷
- samba
- sambar
- sambhar
- sambur
- same
- same-day
- same here
- sameness
- same or hors d'oeuvres
- same or hors d'oeuvres
- same-sex
- samey
- Sami
- Sami people
- samisen
- 甘州遍（清·毛奇龄）
- 甘州遍（清·陆求可）
- 甘州遍（清·陆求可）
- 甘州 遗园感旧（近现代·邓潜）
- 甘州 酒后示生公（近现代·许宝蘅）
- 甘州 酒帘（近现代·邓潜）
- 甘州 重阳过后，菊事犹盛，朱庸斋来（近现代·邓桐芬）
- 甘州 钱同人制荷花曲，并画白莲团扇，一枝（清·戴延介）
- 甘州 露台晚眺（清末近现代初·郭则沄）
- 甘州 题秣陵归梦图，并柬龙榆生（民国末当代初·朱庸斋）
- 甘州 题赵渔亭诗集（清·蒋春霖）
- 甘州 题陈百生阆风绁马图（清·蒋春霖）
- 甘州（当代·卢青山）
- 甘州（当代·卢青山）
- 甘州（当代·卢青山）
- 散文随笔卷/张洁文集
- 茨威格中短篇小说叙事研究/阿波罗文丛
- 中国园林建筑施工技术(第3版)(精)
- 既有建筑地基基础改造加固技术
- 深入浅出AutoCAD.NET二次开发(附光盘)
- 铁路工程(注册建造师继续教育选修课教材)
- 新编中药调剂指南
- 工业水处理阻垢剂配方与制备200例
- 150种防腐剂配方与制作
- 静心的人生智慧全集
- 食品安全风险交流方法--以信息为中心
- 金属硼化物与含硼合金(精)
- 不生气的智慧
- 化工专业英语(普通高等教育十二五规划教材)
- 液压气动技术使用维护与故障排除--实用培训教程