食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒山药的做法步骤
-
1铁棍山药一根，去皮切成薄片，铁棍山药质地比较结实，所以要切薄片。菜山药质地松，可切厚片。准备葱丝、姜丝、蒜片，青、红椒丝炝锅用。还有水发秋木耳做配菜。 -
2山药片焯水，水开后约煮1分钟，至山药片变透明状。 -
3开炒前再稍控水与木耳同放。 -
4炒锅放油煸香葱姜青红椒丝。 -
5下入山药木耳快二速煸炒，加盐翻匀后，烹入一大勺白醋，大火快速翻炒出锅。如果感觉到菜有点干，可以加点温水。 -
6脆爽山药片。光线不好，拍照技术有待提高??
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 微波炉烤肠
- 豆皮拌菠菜
- 五香棋子豆
- 香菇粉丝包
- 清蒸扁鱼
- 脏脏吐司～好吃到没朋友
- 酱香饼
- 电饼铛版披萨
- 洋葱炒猪肝
- 爆酱蛋挞
- 松鼠香肠馒头
- 素炒山药
- 可爱兔兔
- 自制凉皮
- 屡战屡胜
- 干吃汤圆
- 街头小吃骨肉相连
- 快手蒸饺
- 娃娃菜烧鸭血
- 香酥麻叶
- 蘸酱菜
- 双椒鱼头
- 蛋奶酥粒面包
- 红糖核桃仁
- 尖椒百叶丝
- 三千九万
- 三千什么什么的成语
- 三千八万
- 三千大千
- 三千威仪
- 三千弟子
- 三千珠履
- 三占什么什么的成语
- 三占从二
- 三反什么什么的成语
- 三反四覆
- 三叠什么什么的成语
- 三叠阳关
- 三句不离本行
- 三句什么什么的成语
- 和陈绳皋前辈忆塞垣元韵（清·曹学闵）
- 和陈编修约之禁中雪诗二首（明·唐顺之）
- 和陈翃郎中拜本府少尹兼侍御史献上侍中因呈（唐·卢纶）
- 和陈翔卿韵（宋·包恢）
- 和陈舜俞诗（金·申万全）
- 和陈舜弼中秋有感三首（宋·冯时行）
- 和陈荣可感兴韵（宋末元初·王义山）
- 和陈药房纳凉（宋·林尚仁）
- 和陈莼生茂才（清末民国初·曹家达）
- 和陈虚中与吕少逸唱酬口号（宋·谢薖）
- 和陈表用员外求酒（唐末宋初·徐铉）
- 和陈襄岩老堂（宋·徐融）
- 和陈许王尚书酬白少傅侍郎长句因通简汝洛旧（唐·刘禹锡）
- 和陈赞善致仕还京口（唐末宋初·徐铉）
- 和陈起凤言怀原韵（近现代·黄假我）
- 沧海岁月(中华海洋文明史论)(精)/向古人学生活中国传统文化中的美学系列丛书
- 植物向重性研究方法与规程(精)/空间生命科学与技术丛书
- 碳交易与碳金融基础
- 综合气象观测数据质量控制体系
- 2024年河南经济形势分析与预测(2024版)(精)/河南经济蓝皮书
- 失眠全国名老中医治验集萃/疑难病名老中医经验集萃系列/大医传承文库
- 中国电力企业法治合规建设优秀论文集(2023)/中国电力企业联合会法律分会系列丛书
- 高分作文这样写--小学作文备考清单/名师作文课
- 电力系统分析(全国电力行业十四五规划教材)/职业教育电力技术类专业系列
- 嘭嘭嘭(增订版)
- 春山可望(看见农村共同富裕的未来)
- 2022年度儿童发展障碍康复行业蓝皮书
- 蚯蚓的秘密(少儿彩图版)/达尔文的生命探索
- 女娲补天/少年的奇幻世界
- 金属/有趣的化学基础百科