食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒山药的做法步骤
-
1铁棍山药一根，去皮切成薄片，铁棍山药质地比较结实，所以要切薄片。菜山药质地松，可切厚片。准备葱丝、姜丝、蒜片，青、红椒丝炝锅用。还有水发秋木耳做配菜。 -
2山药片焯水，水开后约煮1分钟，至山药片变透明状。 -
3开炒前再稍控水与木耳同放。 -
4炒锅放油煸香葱姜青红椒丝。 -
5下入山药木耳快二速煸炒，加盐翻匀后，烹入一大勺白醋，大火快速翻炒出锅。如果感觉到菜有点干，可以加点温水。 -
6脆爽山药片。光线不好，拍照技术有待提高??
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 奶油滑鸡烩宽面
- 青菜炒肉片
- 煎奥尔良鸡胸肉
- 干捞粉丝
- 马齿苋肉末小笼包
- 芝士面饼
- 五花肉炒包菜
- 艾团，春食野菜香，春天不能缺少的美食。
- 热带风情水果慕斯（椰子百香果）
- 黑芝麻杂粮饼
- 橄榄油炒豇豆
- 菠萝布丁挞 | 酸甜嫩滑，一口沦陷！
- 多汁肉夹馍
- 红烧猪蹄
- 减肥减脂餐-时蔬干豆腐
- 荷兰豆炒百合
- 蜜汁鸡翅
- 巧克力玛芬
- 卤肉饭
- 奶香馒头
- 可以把皮吃了的香蕉馒头
- 巧克力曲奇??
- 土豆炸酱面
- 洋葱炒瘦肉片
- 豇豆藜麦炒饭
- 托凤攀龙
- 托塔天王用英语怎么说
- 托妻什么什么的成语
- 托妻寄子
- 托孤什么什么的成语
- 托孤寄命
- 托物什么什么的成语
- 托物喻志
- 托物寓兴
- 托物寓感
- 托物引类
- 托物感怀
- 托物连类
- 托物陈喻
- 托诸什么什么的成语
- 看涛（唐·朱庆馀）
- 看涧水自警（宋·张镃）
- 看潮亭（宋·郭祥正）
- 看潮（宋·释广闻）
- 看潮（宋·陈藻）
- 看瀑（清·性本）
- 看灯词二首（明·瞿佑）
- 看牡丹二首（唐·孙鲂）
- 看牡丹晚移席草堂再赠许君（明·李梦阳）
- 看牡丹赠段成式（唐·周繇）
- 看牧牛（清·程虞卿）
- 看牲回闻赐迎驾衣喜而有作（明·顾清）
- 看王子父雅宜先生舅六如居士像（明·王世贞）
- 看瓜（清·宋湘）
- 看申奥现场直播感赋（当代·陈振家）
- 信息系统项目管理师教程(第2版)/全国计算机技术与软件专业技术资格水平考试指定用书
- 阿奎那/大家精要
- 罗德24首随想曲
- 探究京剧之美(第2版)
- 韩国古典文论选
- 汉韩句法结构对比研究
- 黑土文化
- 朝鲜语状语词尾结构在汉语中的对应形式研究
- 古代诗歌鉴赏指导与训练
- 女性主义后殖民主义与女性镜像研究
- 采访五字经游记--山水情(章梦文集)
- 朝鲜朝闺阁汉诗研究
- 最后的皇帝
- 新生行业
- 古诗人荟萃