网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
清炒山药
释义
食材明细
主料
山药
250g
辅料
木耳
20g
青辣椒
一段
红辣椒
一段
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
醋
适量
盐
适量
酸辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
清炒山药的做法步骤
1
铁棍山药一根,去皮切成薄片,铁棍山药质地比较结实,所以要切薄片。菜山药质地松,可切厚片。准备葱丝、姜丝、蒜片,青、红椒丝炝锅用。还有水发秋木耳做配菜。
2
山药片焯水,水开后约煮1分钟,至山药片变透明状。
3
开炒前再稍控水与木耳同放。
4
炒锅放油煸香葱姜青红椒丝。
5
下入山药木耳快二速煸炒,加盐翻匀后,烹入一大勺白醋,大火快速翻炒出锅。如果感觉到菜有点干,可以加点温水。
6
脆爽山药片。光线不好,拍照技术有待提高??
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
手把手教你做烟三文鱼披萨 - Smoked Salmon Pizza
豆沙包和糖三角
葱香山药鱼饼
巧煮玉米
香烤鸡翅
巧剥栗子皮
黄焖鸡米饭
糖渍橙皮
白灼北极虾
花式米饭
生涮鱼片
糖醋虎皮酿青椒
冬季必吃!滋补养胃靓汤胡椒猪肚鸡!--威厨艺
牛肉烧小土豆
窝瓜枸杞发糕
宫保鸡丁
擂三生
小白菜烧豆腐
简单易做的【滋补养生啤酒鸭】
家常炖牛腩
柏林花环饼干
醋溜绿豆芽
黄油饼干
开口笑 糯米红枣
豆腐肉丸汤
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/24 2:47:45