正宗千张鸡心的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	千张鸡心
释义	““千张鸡心”是随意的一道菜肴，家里冰箱中有一碗煮熟的鸡心，还有一块千张，于是将其搭配烧制成，筋道的鸡心和软糯的千张，口感互补，味道咸鲜，是不错的家常菜。” 食材明细主料千张 200克熟鸡心 100克辅料油 10克盐 4克蚝油 10克葱适量咸鲜口味烧工艺廿分钟耗时普通难度千张鸡心的做法步骤 1 主辅料：千张、熟鸡心。 2 把千张切象眼片。 3 热油，炒香葱花。 4 放入千张。 5 、加入鸡心。 6 翻炒均匀。 7 加适量蚝油。 8 加适量清水。 9 烧开后，加盐调味。 10 烧制3分钟左右，即可关火。 11 出锅装盘，即可上桌。小窍门 1、不用蚝油，用生抽也可以。 2、因为鸡心是熟的，只要把千张烧制到软糯就可以。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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