“过年了准备点零食给家里人吃”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
猫耳朵的做法步骤
-
1面粉里面加一个鸡蛋一克酵母，也可以撒点就行 -
2凉水里面放入白糖 -
3倒进面粉里面开始和面 -
4和成这样就可以放一边了 -
5又准备一份麻烦加鸡蛋酵母 -
6在水里放入红糖 -
7倒入面粉里面开始和面 -
8和成这样就可以了 -
9一个白色一个黑色的 -
10把它们分成一个个小的 -
11先把白色的擀成面皮 -
12再把黑色的也擀成面皮 -
13然后把黑色的放白色上面再继续擀薄擀大一些 -
14薄了挺好这样一层一层的卷起来，卷一下摁一下，里面不要有空隙 -
15卷完了就是这样的 -
16然后放冰箱冷藏二三个小时，冷藏都的目的是还切 -
17冷藏以后就可以切了，从两边的头慢慢切，越薄越好 -
18切的那步完了拍照了，切下来就是这样的 -
19摆棉耳朵的东西什么撒一些面粉或者干淀粉上面不容易连在一起 -
20油下锅用筷子放油里面筷子旁边起泡泡了就可以下锅炸了 -
21放进去一会就全部起来了，反复炸一会金黄就可以了 -
22炸好就是这样的，孩子很爱吃。
使用的厨具：炒锅
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