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诗文
自制腊肉
释义
食材明细
主料
五花肉
2500g
前腿肉
2500g
辅料
花椒
适量
辣椒
适量
酱油
100g
生抽
200g
盐
100只
糖
50g
五香 口味
其他 工艺
数天 耗时
简单 难度
自制腊肉的做法步骤
1
用刀刮干净肉,不用洗的。
2
准备好辅料。
3
锅中倒入酱油生抽少许水和辅料煮沸,冷却后放入肉腌制。
4
腌制三天左右,每天翻面几次。
5
晾干即可。
使用的厨具:其他
所属分类: 家常菜 自制酱料
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更新时间:2025/6/2 7:17:34