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诗文 花形椰蓉面包
释义
花形椰蓉面包的做法

食材明细

主料
  • 高粉 300克
  • 杏仁粉 20克
  • 原味酸奶 60克
  • 全蛋液 60克
辅料
  • 冰牛奶 80克
  • 2克
  • 酵母 4克
  • 砂糖 50克
  • 椰子粉 70克
  • 35克
  • 糖粉 30克
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

花形椰蓉面包的做法步骤

  • 花形椰蓉面包的做法步骤:1
    1
    准备好所有材料。
  • 花形椰蓉面包的做法步骤:2
    2
    一个也不能少。
  • 花形椰蓉面包的做法步骤:3
    3
    所有原料称重加入面包机按“7”开始和面。
  • 花形椰蓉面包的做法步骤:4
    4
    原料2所有材料全部混和制作馅料充分拌匀待用。
  • 花形椰蓉面包的做法步骤:5
    5
    面包机和面完成,取出面团。
  • 花形椰蓉面包的做法步骤:6
    6
    排气、分割、滚圆。
  • 花形椰蓉面包的做法步骤:7
    7
    包入馅料,按成圆形的坯子。
  • 花形椰蓉面包的做法步骤:8
    8
    将圆形坯子对折。
  • 花形椰蓉面包的做法步骤:9
    9
    再对折(以中心为点。
  • 花形椰蓉面包的做法步骤:10
    10
    用剪子将扇形边沿中点垂直剪一刀,不要剪断(重点,要看清图)。
  • 花形椰蓉面包的做法步骤:11
    11
    从剪口处将面团分别向两侧翻180度并按下。
  • 花形椰蓉面包的做法步骤:12
    12
    整形后再次醒发至两倍大,刷蛋液。
  • 花形椰蓉面包的做法步骤:13
    13
    烤箱提前预热190度,将面包送入烤箱,上下火调至180度20分钟。(依个人烤箱适量调整)。
  • 花形椰蓉面包的做法步骤:14
    14
    香喷喷的面包出炉了。
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更新时间:2024/12/22 15:56:21