食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
炸带鱼的做法步骤
-
1带鱼刮鳞，洗净，鱼表面抹点黄酒和盐，放案板晾干或者用厨房纸巾擦干，表面沾少许干面粉。 -
2炒菜锅烧热，用姜片擦锅底，然后倒油。。将鱼依次慢慢放入，中火煎炸成焦黄，翻面 -
3控油后捡到盆中，煎好的带鱼可以红烧或糖醋入味。 -
4如果直接吃，带鱼炸熟点。 -
5摆盘上桌，吃时可以沾点花椒盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 黑米苦荞粥
- 茄汁脆皮日本豆腐
- 腰果拌霞草
- 虾球炒丝瓜
- 素炒包菜
- 烤新奥尔良面筋
- 椒盐玉米粒
- 凉拌水萝卜
- 莜面卷卷
- 蒜苔炒鸭蛋
- 黑椒牛肉便当
- 红烧肉烩白菜粉条
- 快手简单在家就可以做的宜家热狗
- 芝士焗虾
- 一鱼两吃
- 西红柿鸡蛋汤
- 圆白菜炒尖椒
- 香蕉奶昔
- 土豆丝炒饼
- 青梅酱（不苦不涩）
- 糖渍草莓
- 白灼白玫瑰
- 莴笋炒腊肠
- 木瓜奶昔
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