“走在大街上是不是已经闻到空气里郁郁桂花香
点点桂花雨,落在叶子上，落在头上，落在地上…交织在清风中
每天上班路上都是甜甜的味道~
不时不食，
春天的备好的盐渍樱花食完了嘛？
季节交替，
这次一起来储存一些桂花酱吧~”
食材明细
- 甜味 口味
- 酱 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
满城桂花香的做法步骤
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1将摘来的新鲜桂花去除杂质和花梗 -
2放直饮水下轻轻冲洗干净
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3控干水分后放入少许盐拌匀，腌制10分钟左右。（盐不能放多，否则会有咸味）
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4然后用开水稍微焯下，沥干水一层桂花一层蜂蜜放进无油无水的玻璃瓶中，直到8分满即可。
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5做好后盖上盖，放置在室温中一星期进行自然发酵后即可食用，记得之后要放冰箱冷藏保存哦~
小窍门
除了用桂花酱泡水喝
还可以做其它哦~
期待下次食谱吧O(∩_∩)O
还可以做其它哦~
期待下次食谱吧O(∩_∩)O
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