食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
小酥肉肉的做法步骤
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1猪肉切成小方块，加生抽，老抽，胡椒粉，盐，鸡精，料酒，鸡蛋清，蒜末，姜末，葱腌制半小时，喜欢吃辣的可以加小米椒或者辣椒粉一起腌制 -
2面粉和淀粉一起搅拌均匀，面粉和淀粉比例2/1的比例，腌制好的猪肉裹上面粉，
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3下油锅炸至肉块浮起来就好了，也可以观察油泡变化判断酥肉熟没熟，油泡慢慢变小如图酥肉就好了，用厨房纸吸掉多余的油，我用自己家的菜籽油炸的，
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4成品
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5成品
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6成品
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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午餐
- 地瓜酥
- 小炒虾尾
- 肉末茄子
- 银鱼煎蛋
- 粉蒸扫帚菜
- 鲜虾炒苦瓜
- 草莓芝士蛋糕
- 奶酪焗土豆
- 蒜香豆豉鸡
- 干烧河鲫
- 西红柿炒蛋
- 香椿煸鱼籽
- 花开富贵
- 土汉堡の蜜枣糕
- 纯韩式辣炒鱿鱼
- 海鲜焗饭
- 凉拌豆腐丝
- 香烤乳酪鸡焗饭
- 剁椒粉丝蒸虾
- 锅塌三瓜
- 原色红酒沙拉
- 茶树菇焖鸭
- 香菇烧鸡腿
- 马鲛鱼饭
- 干煎黄鱼
- 上什么什么剑的成语
- 上什么什么动的成语
- 上什么什么北的成语
- 上什么什么卖的成语
- 上什么什么卢的成语
- 上什么什么卸的成语
- 上什么什么台的成语
- 上什么什么司的成语
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- 上什么什么告的成语
- 上什么什么器的成语
- 上什么什么困的成语
- 上什么什么国的成语
- 上什么什么地的成语
- 上什么什么堂的成语
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- 浣溪纱 题卢楚宝小照（近现代·黄祝蕖）
- 浣溪纱 题夔笙修梅清课词册（清末民国初·程颂万）
- 浣溪纱 题扇（清末民国初·程颂万）
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- 浣溪纱 题牡丹亭还魂记（清末近现代初·高燮）
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- 浣溪纱 题王蓉珊女士海沤集二阕（清末民国初·程颂万）
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- 浣溪纱 题画（清末民国初·奭良）
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- 浣溪纱 题约真蕉窗忆昔图（清末近现代初·傅熊湘）
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- 浣溪纱 香港湿地公园（当代·添雪斋）
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