“家中食客爱吃超市卖的牛奶馒头。这次，自己蒸。不知道人家的配方，就自己看着加。成品的口感口味都不错。用食客的话讲：“挺好，就是馒头的个比买的大。”自己吃，不拿出去卖，大一点儿也无妨。”
食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
奶香馒头的做法步骤
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1准备好牛奶、白砂糖、小麦粉。 -
2白砂糖、小麦粉倒入盆中，搅拌均匀加牛奶。 -
3加适量酵母粉，和成面团醒发。 -
4醒发好的面团。 -
5将面团揉实，分成大小均匀的面剂。 -
6将面剂揉圆，盖上保鲜膜静置5分钟。 -
7冷水入蒸锅，开锅后蒸15分钟。 -
8关火4、5分钟后出锅享用。
小窍门
蒸馒头的时间依据馒头的大小、多少而定。
使用的厨具：蒸锅
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