诗文 | 老谭酸汤萝卜皮 |
释义 |
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食材明细
老谭酸汤萝卜皮的做法步骤
小窍门
1.关于泡菜,作为四川人,每家每户都至少有一个泡菜坛,如果家里没有的,可以去传统菜市或者超市找找有没有。
2.配菜的品种可以根据自己的喜好更换。 3.五花肉爆出油后,可以增加汤的鲜味,不喜欢太油腻的可以不用,换成植物油就好了。
使用的厨具:汤锅、砂锅
所属分类:
汤类
家常菜
汤羹
早餐
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