“最近这降温降的我猝不及防，下了初雪之后，身边的小伙伴们纷纷中招，整天咳咳咳咳咳个不停，我突然想起小时候熟知的一个盐渍金桔的偏方，治疗咳嗽特别有用！
以前小，感冒咳嗽了都不爱吃药，家里的长辈就会用盐渍金桔来泡水给我喝，金桔药性甘温，对于化痰、止咳平喘特别有帮助，而且经过盐渍的金桔，对于咳嗽、咽喉痛效果更好
冬天正是吃金桔的季节，又是咳嗽的高发期，所以，我就给你们分享一下这个盐渍金桔的做法，非常简单方便，大家空闲的时候，都可以多做一些，家中常备
被咳嗽困扰的朋友，赶快收下这份金桔秘方，远离咳嗽”
食材明细
- 酸咸 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
盐渍金桔的做法步骤
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1首先来清洗金桔，在清水中放入适量的盐，泡一会儿，洗去表面的浮沉。 -
2然后用食盐搓洗金桔表面，这样是可以把表面的蜡洗净的，这个知识点也有很多次啦，要记住哦。 -
3洗好的金桔就可以放在一旁晾干了，晾个大概2天左右。 -
4然后准备一个干燥干净的密封罐，把我们晾干的金桔都堆放进去，密封罐要提前用沸水高温消毒的。 -
5装满金桔后，再把盐轻轻倒进去，尽量让每颗金桔上都包裹有盐粒。 -
6最后盖上密封盖，放在阴凉干燥处保存，腌制半年就可以啦，密封的比较好的话，可以放3年左右哦腌制的过程中金桔会析出水分，可以不定时的晃荡一下瓶子，让金桔和盐水充分混合均匀在民间，这个盐腌渍过的金桔可是做为缓解因感冒引起的咽喉肿痛、咳嗽的小偏方。 -
7金桔能理气止咳、化痰、健胃、预防哮喘及支气管炎，也可以预防感冒，增强你的御寒能力，毕竟我们南方人过冬不是靠抖，就是靠意志力如果遇见咳嗽不止的，就可以取一颗金桔来吃，特别见效。
使用的厨具：其他
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