“今天跟大家分享一道葱香味煎饼
第一次操作不敢做的太多，不过挺成功的，
和面的时候一定需要开水，一点一点的放入
我上一次一次性加入开水，最后失败了，
下面是操作过程，成功的煎饼来了。
记录2018年12月18日
女儿宵夜。”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
葱油饼的做法步骤
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1低粉倒入大盆里，一点一点加入少许开水，这个过程不能操之过急，揉搓面团，醒发10分钟待用。 -
2猪油提前煎好备用葱花洗干净切断备用。 -
3案板撒入面粉，将面团用擀面杖擀成薄薄的皮备用案板一定需要撒入适量面粉，要不然不好擀面。 -
4面皮刷上猪油，撒入盐，最后撒入葱花。 -
5面皮卷起来。切成三小段。 -
6用手拿起面皮两端捏紧。 -
7用擀面杖擀成薄片 -
8油锅烧热倒入玉米油，放入面皮，两面煎至偏黄出锅。 -
9切片，装盘即可。 -
10女儿的宵夜开吃了。 -
11成品图。
使用的厨具：不粘锅
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