“吃大闸蟹的季节又开始啦，今年比去年贵好，也小只很多呢！唉··现在的东西都是越来越贵啦。
偶尔奢侈一下也无妨，少吃多滋味。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
清蒸大闸蟹的做法步骤
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1排队给大闸蟹用刷子洗刷干净。 -
2洗干净后用水加醋泡半小时。 -
3蒸的时候翻过来，防止蟹黄流出来呢。 -
4隔水蒸15分钟。 -
5烧热油到入姜粒，然后加酱油，加点醋，用来蘸蟹肉吃，中和一下。