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诗文
蒜香蒸鸡
释义
食材明细
主料
家鸡
半只
葱
1颗
姜片
3块
大蒜
5粒
蚝油
2勺
生抽
1勺
辅料
水
50ml
蒜香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蒜香蒸鸡的做法步骤
1
将所需材料准备好,姜葱蒜洗净切好。
2
上锅入水烧开。
3
放入蒸架,将鸡放在蒸架上放上姜片。
4
盖上锅盖,用大火隔水蒸15分钟或20分钟至熟。
5
取出蒸熟的鸡,用冷水将鸡冲洗一下至微温放案板上。
6
用刀将鸡剁成小块盛盘。
7
上锅入适量油,爆香姜葱蒜。
8
加入两勺蚝油和一勺生抽划散一下。
9
兑入约50毫升的水煮开出香味关火。
10
将香汁料均匀的淋入鸡块上。
11
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/17 10:58:17