食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜香蒸鸡的做法步骤
-
1将所需材料准备好，姜葱蒜洗净切好。 -
2上锅入水烧开。 -
3放入蒸架，将鸡放在蒸架上放上姜片。 -
4盖上锅盖，用大火隔水蒸15分钟或20分钟至熟。 -
5取出蒸熟的鸡，用冷水将鸡冲洗一下至微温放案板上。 -
6用刀将鸡剁成小块盛盘。 -
7上锅入适量油，爆香姜葱蒜。 -
8加入两勺蚝油和一勺生抽划散一下。 -
9兑入约50毫升的水煮开出香味关火。 -
10将香汁料均匀的淋入鸡块上。 -
11成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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